Menus et carte des vins

Jus de fraise, crème de cassis, citron vert, Champagne

Cointreau, Cognac, Sucre Angostura, Champagne

Aperol, Prosecco, Perrier, Zeste d'orange

Martini rouge, Campari, Gin, zeste d’orange

Blanche, Blonde , Ambrée

Château St Hilaire

Domaine Perzinsky « Porquerolles »

Château de Cazeneuve

Domaine Vigneret

Château Cremade

Château Vignelaure

Domaine d’Ardhuy

Château d’Etroyes « Les Ormeaux »

Domaine Clos Moulin aux Moines

François Villard « Fruit d’Avilleran »

Domaine Tempier

Domaine Vacheron

Château de Pouilly

Château La Nerthe

Domaine d’Ardhuy « Les Pellans »

Domaine du Chêne

Domaine Larue « Le Trézin »

Domaine La Manufacture

Château St Hilaire

Bastide du Claux « Malacare »

Mas de Cadenet* « Ste Victoire »

Château de Cazeneuve

Fontenille « Alphonse »

Domaine de Valdition* «  L’Oratoire »

Domaine Le Colombier

Château Crémade

Domaine Courbis

Château d’Etroyes « Clos des Corvées»

Domaine Vacheron 

La Tour Peyronneau

Mas Foulaquier « Petit Duc »

Château Vignelaure

Domaine Vieux Télegramme

Mas Foulaquier « Amour Vendangeurs »

Domaine d’Ardhuy

François Villard  «Le Gallet Blanc»

Laroze de Drouhin «La Charmotte»

Domaine Fontenille

Château Vignelaure

Domaine Perzinsky "Porquerolles"

Domaine Vigneret 

Château St Hilaire (Blanc, Rouge, Rosé)

Roger Closquinet Brut

Baudry Brut

Philipponnat «Royale Non dosé»

Vieilli 3 ans en fûts de Bourbon, whisky de caractère, puissant et délicat avec des notes de vanille et de miel.

Whisky situé dans une région mythique d’Islay, Scarabus signifie « Endroit Rocheux » en nordique.Il développe des arômes de fumée, de tourbe, de cuiret d’une belle douceur de vanille en finale qui est riche et persistante.

Whisky Français du Jura, issu d’une excellente bière distillé puis vieilli en pièce de Macvin.

Il développe des arômes boisés avec une belle rondeur en bouche.

Rhum de la Martinique du Nord à Macouba, vieilli 3 ans en fût de chêne préalablement brulé. Ce Rhum développe des aromes boisées, miel, épices douces, fruits secs.

Rhum ambré, léger et rond, notes de chocolat, noix torréfiées, belle finale sur des arômes de fruits tropicaux.

Rhum issu de la République Dominicaine aux aromes de fruits secs, en bouche il développe des notes étonnantes de caramel, vanille, oranges confites.
Ce Rhum de 15 ans d’âge dévoile une longue finale puissante et complexe.

Issus d’un assemblage unique des meilleurs Cognac, il développe des arômes floraux, fruités et boisés.

Cognac épuré, délicat, gourmand sur des notes d’abricots, fleurs de vigne, amande. Finale ronde sur des notes de gingembre.

Nez de vanille, pruneaux fondus, bel équilibre, finale sur des notes boisées.